Перед варкой крупу нужно хорошенько промыть. Если этого не сделать, она может горчить.
Выложите крупу в сито и тщательно промойте под холодной проточной водой, перемешивая руками.
Сколько воды взять
Жидкости должно быть в два раза больше. То есть на один стакан киноа потребуется два стакана воды.
Как варить киноа
Помните, что в процессе варки крупа увеличивается примерно в три раза. Так что выбирайте посуду подходящего размера.
Готовую крупу нужно оставить под крышкой ещё на 5 минут, а затем — перемешать вилкой. Это сделает его более «пушистым».
Как варить киноа в кастрюле на плите
Выложите крупу в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и перемешайте. Дождитесь кипения на среднем огне. Затем убавьте его и варите киноа под крышкой 15 минут, пока оно не впитает воду.
Информация из открытых интернет-источников,
фото носит иллюстративный характер
