Заправка для рассольника на зиму. Классная заготовка и сделать ее проще простого.
Продукты
| Огурцы — 2 кг | ||
| Лук репчатый — 300 г | ||
| Морковь — 300 г | ||
| Чеснок — 1 головка | ||
| Укроп, петрушка — по вкусу | ||
| Сахар — 3 ст. л. | ||
| Соль — 1,5-2 ст. л. | ||
| Уксус 9 % — 7 ст. л. | ||
| Растительное масло — 1 стакан |
Приготовление
- Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь — на терке, чеснок — на давилке.
- Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
- Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.
- Как закипит, даем побурлить 5-10 мин.
- Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем. Все.
По информации из открытых интернет-источников,
фото носит иллюстративный характер
