Нежнейшие кабачково-картофельные драники. Записывайте рецепт.
Продукты
| Кабачки — 900 г | ||
| Картофель — 300 г | ||
| Лук репчатый — 100 г | ||
| Мука пшеничная — 4 ст. ложки | ||
| Яйца — 2 шт. | ||
| Сливки — 50 мл | ||
| Укроп свежий — небольшой пучок | ||
| Перец чёрный молотый — по вкусу | ||
| Соль — по вкусу | ||
| Масло растительное — для жарки | ||
| * | ||
| Для подачи: | ||
| Сметана или йогурт натуральный — по вкусу |
Приготовление
1. Кабачки и картофель почистить, натереть на мелкой тёрке и отжать от лишней жидкости.
2. Лук почистить, натереть на крупной тёрке и добавить к кабачкам и картофелю.
3. Туда же — муку, яйца, сливки, нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешать.
4. В разогретую сковороду налить немного растительного масла. Выкладывать картофельно-кабачковое тесто ложкой, формируя оладьи.
5. Жарить кабачково-картофельные драники на среднем огне с двух сторон до красивой румяной корочки.
6. Подавать тёплыми, со сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
По информации из открытых интернет-источников,
фото носит иллюстративный характер
