В Воложине сегодня состоялся областной фестиваль-ярмарка тружеников села «Дожинки-2024», на котором чествовали передовиков уборочной кампании. В числе награжденных было немало борисовчан. Мероприятие прошло с участием Главы государства. Делегацию Борисовского района возглавил председатель райисполкома Николай Карпович.
Каравай весом 2 килограмма, который преподнесли Президенту Республики Беларусь, изготовил кондитер 5 разряда ОАО «Борисовхлебпром» Артем Соболь. Он признался, что это была почетная и волнительная миссия.
Каравай был выполнен в форме снопа и выглядел как шедевр. Работа по его изготовлению была проделана большая: каждое зернышко для шестнадцати колосков и стебельки выпекались отдельно. Чтобы показать богатство урожая, к композиции были добавлены цветочки гречихи и рапса. Филигранная работа!
Достойное место на выставке снопов и караваев заняли изделия Борисовского района.
Пятиярусный каравай Борисовщины также изготовил Артем Соболь.
Каждый ярус выпекался отдельно. Аист и надпись были выполнены из мастики.
На создание кулинарного шедевра кондитеру потребовалось порядка двух дней.
Шестиярусный каравай Минской области – также дело рук Артема. Изюминкой каравая стала мельница, занявшая центральное место в композиции и большие мешки с зерном, подчеркивающие серьезный урожай, который удалось собрать в этом году аграриям центрального региона.
Яркими и запоминающимися стали многочисленные тематические площадки районов, выступления творческих коллективов Минщины.
Завершилось мероприятие выступлением ансамбля «Дрозды», группы «Блестящие» и праздничной дискотекой. Не обошлось без фейерверка.
Татьяна САКОВИЧ, фото Юрия АБРОСЬКИНА
