Сегодня на базе Государственного учреждения образования «Средняя школа №20 г.Борисова» прошел семинар для работников пищеблоков учреждений дошкольного, общего среднего, специального и дополнительного образования. На семинаре присутствовали: начальник управления образования Борисовского райисполкома И.М. Садовская, начальник отдела по борьбе с экономическими преступлениями управления внутренних дел Борисовского райисполкома Д.В Жартун , заведующий отделением гигиены детей и подростков ГУ «Борисовский зональный центр гигиены и эпидемиологии» Л.Ф.Тарасенко , инженер-технолог ГУ «Центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций Борисовского района» Е.В. Пиво В ходе семинара был рассмотрен ряд актуальных вопросов по организации питания в учреждениях образования Борисовского района и подведены итоги летней оздоровительной кампании.
![](https://edinstvo.by/wp-content/uploads/2024/08/photo_2024-08-30_16-54-23-1024x577.jpg)
Начальник управления образования Борисовского района И.М. Садовская во вступительном слове актуализировала проблему организации питания обучающихся и воспитанников, как основополагающего фактора развития детского организма.
Правильное и сбалансированное питание – залог не только здоровья, но и успешности детей и подростков. Именно пища является источником необходимых веществ и энергии, обеспечивающих непрерывный рост и развитие детского организма. Поэтому питание детей в учреждениях должно быть организовано в соответствии с требованиями нормативных документов. На пищеблоках детских учреждений должны быть исключены хищения, недовесы, нарушения санитарно-гигиенических требований и халатное отношение к своим обязанностям.
Начальник отдела по борьбе с экономическими преступлениями управления внутренних дел Борисовского райисполкома Д.В. Жартун ознакомил присутствующих с системой мер по противодействию коррупции, зонами коррупционного риска, причинами и условиями, способствующими коррупции, а также видами ответственности (уголовной, административной, дисциплинарной) за нарушения требований антикоррупционного законодательства. Не остался без внимания и вопрос кибербезопасности наших граждан.
![](https://edinstvo.by/wp-content/uploads/2024/08/photo_2024-08-30_16-25-55-1024x577.jpg)
Заведующий отделением гигиены детей и подростков ГУ «Борисовский зональный центр гигиены и эпидемиологии» Л.Ф. Тарасенко ознакомила присутствующих с изменениями требований действующего законодательства в части организации питания и питьевого режима в учреждениях образования, условий хранения продуктов, работы бракеражных комиссий, осуществления производственного контроля и провела детальный анализ замечаний и нарушений, выявляемых на пищеблоках.
Инженер-технолог ГУ «Центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций Борисовского района» Е. В. Пиво осветила вопросы составления примерных рационов питания, технологии приготовления блюд, ведения документации на пищеблоке.
![](https://edinstvo.by/wp-content/uploads/2024/08/photo_2024-08-30_16-25-57-577x1024.jpg)
По итогам летней оздоровительной кампании за грамотами и благодарностями начальника управления по образования Борисовского райисполкома награждены девять лучших работников пищеблоков Борисовского района.
Елена ПИВО, инженер-технолог ГУ «Центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций Борисовского района»