“І ў міністра такога багатага стала не будзе, бо ён мядоцкі!” — заўважыла ўдзельніца фальклорнага гурта «Мядоцкая талака» Валянціна Безручонак, калі гаспадары запрасілі гасцей прысесці. І нездарма!
Кіраўніца калектыву Людміла Кажэўка прэзентавала стравы, якія жанчыны прыгатавалі спецыяльна да Масленіцы па рэцэптах сваіх матуль і бабуль:
— Абавязкова былі: бліны драныя, бліны на розных заквасках, з масліцам, з ікрой (раней замест заморскай клалі ікру з мясцовых відаў рыб, напрыклад, са шчупака), а таксама каўбаса, пальцам піханая, з хрусткай скарынкай, падсмажанае сала з мясам, яечня з салам і фаршыраваная рыба.
Да святочнага стала падаецца і пражонка — гэта калі на патэльні змешваюцца растопленае сметанковае масла, малако, яйкі і соль, а потым страва жарыцца на невялікім агні пры памешванні.
Многа на стале было страў з малака і малочных прадуктаў. Яно і зразумела: у вясковых жыхароў да пачатку вясны каровы ўжо паспелі ацяліцца. Галоўная ж ежа — сыр з маслам.
#нашароднае_адзінства
Святлана ЧЭКАЛАВА, фота і відэаздымка Кацярыны СІМАНОВІЧ (РЦНТ)
Мы очень надеемся, что этот светлый месяц май подарит мир нашему братскому народу. Коль время выбрало нас, мы должны сохранить мир и покой на нашей земле
Николай КАРПОВИЧ
Гражданам, которые знают и уважают национальные ценности под силу сделать свою Родину процветающей, приумножить ее достижения
Александр ШИПУЛО
ВНС — консолидирующий институт принятия стратегически важных решений
Владимир ВАСИЛЬЕВ
Беларусь в западных СМИ пытаются представить как диктатуру власти. Я бы согласился с этим тезисом, но обязательно подчеркнул, что диктатура народовластия. ВНС ярко это подтверждает
Ирина САДОВСКАЯ
Задача, которая стоит перед каждым руководителем любого уровня, — показать, насколько почетна профессия педагога, насколько важную роль она играет в становлении общества и развитии государства
Елизавета ВОЛКОВЕЦ
Отрадно, что в нашей стране молодежь замечают, ей доверяют и на нее возлагают надежды
Леонид СОЛЯНИК
Прививать любовь к Родине у подрастающего поколения нужно с детства, чтобы у них было понимание. Все остальное мы расскажем, и объясним, что Родина - самое святое, что есть у каждого человека, как и его семья
Денис КИСЛЫЙ
Сегодня молодежь демонстрирует свою активную гражданскую позицию, готовность к диалогу и конструктивному взаимодействию