Вы знали, что настроение пчел зависит от взятка? А что пчелосемья измеряется в килограммах? Как не разозлить это насекомое, опасен ли яд пчел и как с ними связан Эйнштейн? Ответы на эти и другие не менее интересные вопросы я получила, «поработав» один день пчеловодом в Зачистском лесничестве.

Мы на территории Зачистского лесничества. Красота неописуемая! В центре – деревянный терем, в котором располагается администрация, рядом множество построек из дерева и композиций, а на заднем дворе – пасека. Вернее, ее часть. Три года назад именно сюда «перекочевали» все пчелосемьи Борисовского лесхоза. Нас встречает Николай Макаревич – лесник и по совместительству пчеловод.

Как наш журналист осваивал профессию пчеловода

– У нас 140 пчелосемей. И 9 платформ, на которых развозим пчел на кочевку. Ульи стоят по всему району, а иногда и за его пределами, – вводит в курс дела Николай Алексеевич.

– А сколько всего пчел? – интересуюсь.

– Трудно сказать. Их в штуках не считают.

– А в чем?

– В килограммах. Одна пчелосемья весит от трех до семи килограммов.

Метеозависимые насекомые

Перед тем как подойти к «жужжащим» домикам, надеваю толстые кожаные перчатки, панаму с сеткой и собираюсь с духом. Страшно: вдруг покусают? Но Николай Алексеевич заверяет, что бояться пчел не стоит:

– Просто так они не жалят, ведь пчела погибает после укуса, оставляя жало в теле человека. Скорее, они защищаются. Очень раздражает их запах сигарет, пота, алкоголя, сильного парфюма, не любят черный цвет… Это надо учитывать.

А еще поведение пчел зависит от погоды, породы и взятка. Если идет дождь, они недовольны и агрессивны. Лучше не подходить. Кроме того, влияет и порода. В Европе, например, разводят только неагрессивных пчел, потому что за укус хозяин может получить огромный штраф. Когда хороший взяток – нектара цветками выделяется много, пчелы работают, заняты своим делом и не злятся.

– Антигистаминные всегда с собой?

– Нет, иммунитет выработался. Хотя был случай: покусали так, что дня три на работу выйти не мог. Пчелиный яд по составу соответствует яду кобры. Единственная разница только в том, что в яде кобры присутствует еще и сера, а у пчелы этого вещества нет.

Не только летом, а круглый год

Если вы думаете, что пчеловоды трудятся лишь летом, то глубоко ошибаетесь. Конечно, на теплый сезон приходится основная работа, но и в холодное время они не сидят сложа руки.

– После последней откачки меда мы будем расформировывать и подкармливать семьи, химически обрабатывать (пчелы ведь тоже болеют) и готовить их к зиме. Потом пчеловод начинает заниматься рамками. Ремонтирует их, чистит, натягивает проволоку, вставляет вощину. Для нужд лесхоза нужно подготовить 1100 штук. И это, я вам скажу, не минутное дело. В прошлом году только к 4 января справился, – признается мой «наставник». – Причем все нужно делать своевременно. Готовые рамки помещают в корпуса ульев и в магазины, которые располагаются над домиками.

Зимой вагончики с ульями привозят в лесничество, и пчелы «спят», вернее, находятся в состоянии покоя. В конце апреля ульи начинают развозить. Сначала ближе к рапсовым полям, которые начинают цвести одними из первых. Позже перевозят в другие места, где есть цветение.

По словам пчеловода, одна хорошая семья в год дает в среднем 30 килограммов меда.

«Если на Земле исчезнут пчелы, то через четыре года исчезнет и человек. Не будет пчел – не будет опыления, не будет растений, не будет животных, не будет человека».
 

Альберт Эйнштейн

Пчелиная иерархия

Количество и качество меда зависит от трех показателей: силы семьи, силы матки и медосбора, т.е. места, где поставили ульи. Первые составляющие взаимосвязаны между собой. Сила семьи зависит от пчеломатки. В каждой семье она одна.

Николай Алексеевич подносит небольшую коробочку-клетку, где живет молодая пчеломатка. В скором времени ее будут подсаживать в домик и заменять старую.

Как наш журналист осваивал профессию пчеловода

– Пчелы очень умны и создали целую иерархию. Есть рабочая семья – матка, рабочие пчелы и трутни. Рабочие пчелы делятся на воспитателей, охранников и тех, кто носит нектар. Например, охранники следят, чтобы другие пчелы не воровали их мед. А матка никогда не ест сама – она же королева! Поэтому ее кормят другие пчелы, – увлекательно рассказывает Николай Алексеевич. – Ее согревают, за ней ухаживают.

– Неужели она такая лентяйка? – не скрывая удивления, спрашиваю я.

– Нет, она трудяга. От нее зависит состояние пчелосемьи. Продолжительность жизни матки в среднем год-два. Поэтому для поддержки силы семьи пчел-маток меняют раз в полтора года. Их выводят по специальной технологии.

– Разговариваете с ними? – в шутку спрашиваю, когда собеседник пытается достать рамку с медом и что-то бурчит сам себе под нос.

– Скорее, ругаю их, особенно когда злые и кусаются. Вы думаете, вас спасет от укуса эта защита? Ошибаетесь.

Узнать по цвету

Не успеваю испугаться, потому что уже держу в руках рамку сладкого и ароматного меда. Вес ее около двух килограммов. Мед светлый, с редкими чуть темноватыми полосками. Оказывается, по цвету можно различить, из чего он. Рапсовый – светлый, практически белый, каштановый – темный. При этом собранного только с одного вида растений меда не бывает, потому что пчелам не прикажешь, куда лететь, и не заставишь опылять только конкретное поле.

Как наш журналист осваивал профессию пчеловода

Наполненные рамки (сразу 42 штуки) попадают в медогонку – металлическую емкость, похожую на центрифугу. А оттуда мед – в стеклянные банки и на продажу.

Пчелы для релакса

В следующем сезоне Борисовский лесхоз планирует оказывать услуги пчелотерапии. К слову, нынче очень популярное средство релакса. В России и Польше уже давно пользуются спросом домики для сна на ульях. Для здоровья это очень полезно. Давление нормализуется, проблемы с легкими уходят. Здесь их тоже начали возводить. Протестируем это место обязательно.

Тонкости профессии узнавала Анна МЕРКУШЕВИЧ,
фото Екатерины ВОРОБЬЕВОЙ

На заметку

Как наш журналист осваивал профессию пчеловода

Как правильно есть мед?

Многие ошибочно добавляют его в горячий чай. А ведь при температуре
40 градусов мед теряет свои целебные свойства. Поэтому есть его нужно вприкуску или размешивая в теплой воде. К тому же понемногу. Достаточно одной ложки в день, чтобы организм получил нужную дозу.

Как выбрать качественный мед?

Самый надежный способ – купить мед в сотах. Если вы хотите мед в банке, лучше приобретать его у людей, которых знаете и которым доверяете. Продукт должен быть без резких запахов, масса – однородной. Засахаренный – не значит плохой. Наоборот. Рапсовый мед, например, кристаллизуется быстро, но обычно этот процесс занимает какое-то время.

Какой мед самый полезный?

Самым полезным и лечебным для любого человека будет мед, который собран в той местности, где он живет. Мед делается из нектара растений, а они, чтобы выжить, приспосабливаются к биологическим и климатическим условиям данной местности. Пчелы же после обработки нектара делают продукт, который обладает мощными защитными свойствами, прежде всего для людей, живущих на той же территории, что и цветы. Поздний мед из разнотравья считается более целебным. Рапсовый мед – менее аллергенным.

В чем лучше хранить мед?

Мед лучше всего сохранять в стеклянной или эмалированной посуде при комнатной температуре в темном помещении.

image_pdfimage_print
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry