2.0989
2.4052
3.1982

Предыдущая версия сайта ※ перейти ››

05.11.2018 17:00

8 ноября – Всемирный день качества

Контроль за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза и законодательства в 6-ти районах Минской области, в том числе и в Борисовском районе, осуществляет отдел госнадзора г.Борисов Инспекции Госстандарта по Минской области и г.Минску.

8 ноября – Всемирный день качества

 

При реализации пищевой продукции отделом госнадзора за 9 месяцев 2018 года был проведен 91 мониторинг, с нарушениями 90. В ходе мониторинга выявлено 900 наименований продукции, которые не соответствовали установленным требованиям (мясная, молочная, рыбная, плодоовощная продукция, хлебобулочные и кондитерские изделия, кулинарная продукция и др.). Нарушения установлены, прежде всего, по качеству и безопасности – в реализации находилась продукция с истёкшими   сроками годности, а также выявлены нарушения по маркировке, по условиям хранения, по подтверждению соответствия.

Маркировка продукции имеет большое значение, так как несёт полную информацию о продукции. На территории Таможенного союза на выпускаемую в обращение пищевую продукцию в части маркировки распространяется технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», который устанавливает единые для применения и исполнения требования. Наиболее часто встречаемые при мониторингах нарушения по маркировке это отсутствие необходимой для потребителя информации о наименовании, составе пищевой продукции, количестве, дате изготовления, дате упаковывания, сроках годности, условиях хранения, наименовании и местонахождении изготовителя, показателях пищевой ценности, также нечитаемая информация для потребителя, т.е. способ нанесения маркировки не обеспечивает её сохранность в течение всего срока годности.

Нанесённая информация иногда вводит в заблуждение потребителей, так как не всегда однозначно понимаема, например, изготовителем продукции на потребительской упаковке указано наименование «Вафли сливочно-ванильные», хотя в состав продукта компоненты «сливки» и «ваниль» не входят, их заменяет ароматизатор «Ванильно-сливочный», «Ванильный сахар», на потребительской упаковке которого изображены цветки и палочки натуральной ванили, он также изготовлен с применением  ароматизатора ванилин.

Для пищевых продуктов, содержащих химические красители тартразин – Е 102, жёлтый хинолиновый Е104, жёлтый «солнечный закат» Е 110; азорубин Е 122, понсо Е124, красный очаровательный Е 129, маркировка в обязательном порядке должна содержать предупреждающую надпись «Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей», что не всегда выполняется.

Тонкое место в розничной торговле это соблюдение условий хранения продукции. Нарушаются условия хранения рыбной продукции, мясной замороженной продукции, так как, порой, продавец не обращает внимания на условия хранения задекларированные изготовителем в маркировке. В летний период времени нарушаются условия хранения кондитерских изделий, кофе, консервов рыбных в связи с тем, что не все торговые объекты оборудованы кондиционерами воздуха, и температура в торговом зале превышает установленные нормы.

По результатам государственного надзора за 9 месяцев 2018 года отделом запрещено к реализации пищевой продукции на сумму 9 818,92 рублей, выдано 83 рекомендации по устранению нарушений. В случае невыполнения рекомендаций, либо в случае повторного выявления нарушений установленных в ходе предыдущего мониторинга, в отношении субъекта применяются меры ответственности, т.е. составляются протокол (ы) об административном правонарушении.

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER
378
20.11.2018 09:00
15.11.2018 21:49