О предприятии-имениннике, его продукции и планах поразительно работоспособного коллектива беседуем с заместителем генерального директора по коммерческим вопросам Еленой МЫСОВСКИХ.

— Елена Николаевна, как в нашем городе появилась фабрика пищевых концентратов?

— Согласно инвестиционному проекту, стройка началась на пустыре в 2011 году. К тому времени компания «Пряный Дом», которая начала деятельность в 2006 году, уже была узнаваемым оптовым поставщиком ингредиентов для пищевой промышленности и имела небольшое производство на арендных площадях. Но массовый выпуск розничного ассортимента под торговой маркой «Пряный Дом» начался именно в Борисове на фабрике пищевых концентратов в 2013-м. И сегодня мы смело можем сказать, что наша продукция есть практически на каждой белорусской кухне!

— Сколько человек работает на производстве и что это за специалисты?

— 78 сотрудников — профессионалы, которые любят свою работу и то, что они производят. Гордимся своим коллективом! Кстати, в связи с расширением производства нам нужны еще кадры. Так что, если кто-то ищет хорошую работу с достойной зарплатой — смотрите наши вакансии.

Наладчик оборудования пищевой промышленности Евгений Ивашко уверен: в компании возможен карьерный рост, главное — собственное желание и стремление в достижении поставленной цели

— Как повышаете квалификацию работников?

— Если говорить о специалистах, занятых непосредственно в производстве, то нужно отметить, что в Беларуси нет ни одного факультета в каком-либо вузе, где готовили бы соответствующие кадры. Поэтому наша фабрика — это еще и школа, где старшие и опытные сотрудники передают знания молодым. А вот маркетологи, технологи, специалисты по продажам посещают курсы, семинары, выставки — отличная возможность для развития и совершенствования. Буквально на днях наши сотрудники участвовали в международном симпозиуме кондитеров в качестве поставщика сырьевых ингредиентов для кондитерской и хлебобулочной промышленности.

— Что отличает ваше предприятие от других, которые заняты в этой же сфере?

— Ключевое качественное отличие «зашифровано» в названии нашей компании: здесь главное слово — «Дом». А дом — это то, что дорого каждому. Наш коллектив — это семья, в которой каждый с трепетом и душой делает свою работу для того, чтобы нашим покупателям было вкусно. Опытные технологи создают оригинальные рецептуры, тщательно контролируя при этом качество используемого сырья и конечного продукта.

«Я работаю в «Пряном Доме» всего 2 месяца, но с первых же дней чувствовала себя комфортно, — делится Юлия Савицкая. — Коллектив «Пряного Дома» стал как вторая семья. Все очень дружелюбные, всегда готовы помочь, если есть вопросы — подскажут.
В этой компании я чувствую себя уверенно и знаю, что все вместе мы сможем покорять новые и новые высоты»

Еще одно отличие отражено в миссии «Пряного Дома»: «Мы делаем качество доступным!»

— На что ориентируетесь, разрабатывая новые виды или линейку продукции, откуда черпаете идеи?

— Мы — руководители, сотрудники и покупатели — все вовлечены в процесс создания продукта. Поэтому идеи генерируются постоянно. А вот от идеи до выпуска нового ароматного пакетика — большой путь. Мы проводим маркетинговое исследование рынка: опрос покупателей, мониторинг полок магазинов не только в Беларуси, но и везде, где бываем; собираем информацию, анализируем и принимаем решение: будем производить! Потом начинается технологический и при этом очень творческий процесс — разработка рецептуры, дизайна упаковки, проведение дегустаций. И только когда все довольны вкусом и внешним видом, продукт готов к запуску.

— Какие виды продукции наиболее востребованы у покупателей, и с чем это связано?

— Все зависит от времени года. Сейчас, например, лето — сезон пикника, и большим спросом пользуются приправы для гриля, шашлыка и ухи. Чуть позже хозяйки начнут заготовки на зиму, и популярными станут приправы для маринования и соления овощей (в этом году, кстати, в новой упаковке).

— Какова география закупок сырья и поставок готовой продукции?

— На предприятии внедрен полный цикл производства и переработки специй. Сырье поступает в целом виде из стран произрастания растений. Это Вьетнам, Китай, Индия, Индонезия, Бразилия, Узбекистан, Грузия и т.д. Некоторые ингредиенты закупаем в России и у отечественных производителей, это традиционно тмин и лен.

Наш конечный продукт пользуется спросом и в Беларуси, и за рубежом. Поставляем продукцию в страны ближнего зарубежья. Но главным приоритетом для нас остается внутренний рынок.

«С каждым годом наше предприятие становится все масштабнее, а ассортимент шире. Фабрика растет! Это, несомненно, радует и нас, и наших потребителей», — говорит заместитель генерального директора по производству Владимир Щерба

— Как продвигаете свой товар и бренд в целом?

— Продвижение продукции — это серьезная работа. Сотрудники отдела маркетинга ведут страницы в социальных сетях, снимают видео для Тик Ток. Размещаем рекламные ролики на радио и телевидении. Сотрудничаем с фудблогерами, причем, учитывая наше длительное присутствие на рынке Беларуси, зачастую инициативу проявляют они сами. Проводим совместные розыгрыши с другими производителями. Кроме того, мы занимаемся благотворительной деятельностью, предоставляем свою продукцию различным благотворительным фондам и организациям социальной сферы.

— У «Пряного Дома» много наград. Какие самые значимые?

— Каждая из них для нас — это дорогое и ценное, потому что за ними стоят любовь и признание наших покупателей.

— Последнее достижение?

— 1 декабря прошла торжественная церемония награждения победителей премии «Народная марка», на которой компания «Пряный Дом» удостоена юбилейной — пятой награды Победителя в категории «Специи»

— Что в перспективе?

— Могу сказать, что в 2022-2023 гг. мы расширили складские площади и приросли больше, чем на 1300 квадратных метров. Сейчас приступили к строительству капитального строения второй очереди.  Какие ожидаются новинки? Они точно будут! Но мы любим говорить о том, что уже сделано, а планы держим в секрете. Всему свое время.

— Большое спасибо за интервью, интенсивного развития и процветания «Пряному Дому»!

В честь юбилея компании руководство организовало для своих сотрудников и их деток праздник. Супруги Дмитрий и Кристина Березка пришли на мероприятие со своим крошечным сынишкой Глебом. Радовались за родное предприятие от души

В будущее — с оптимизмом!

Беседовала Светлана ЧЕКАЛОВА, фото Юрия АБРОСЬКИНА

ЧУП "Пряный Дом" УНП 690376180